La gestion des déchets à l'Eskemm : vidéo !

Est-ce que l'Eskemm c'est 0 déchet ?

Nous y sommes presque !

"Nous avons effectué un travail sur le renouvellement de notre classement hôtelier et pour le petit déjeuner nous y sommes ! Nous produisons 0 déchet !

Cela a été un vrai travail avec nos fournisseurs et également en interne avec nos équipes.

Du côté de la cuisine, c'est très difficile mais nous y travaillons, ce sont de vrais objectifs !"

La suite en vidéo :)

Richard